Bingka Labu

Assalam...

Ini entry entah beberapa minggu lepas sudah aku letakkan gambar. Terlupa saja nak taipkan kisahnya dan resepi nya. Huhu...dasar orang yang terlalu sibuk sekarang ni kan. Konon nye la sibuk sangat padahal malam-malam pukul 10.00 malam dah tidur.

Akan datang kalau duduk rumah mesti nak cuba buat semuanya. Dah bersepah-sepah resepi aku ambil mana tidaknya tak cukup dari internet aku siap beli majalah rasa lagi ye. Hehehe... ok kuih bingka ni aku buat sebab beli sebiji besar labu dari econsave. Ingat nak buat masak lemak je tapi last-last fikir teringin nak cuba resepi lain buat bingka labu. Sedap juga, dear dan anak-anak bukan nak makan sangat jadi aku seorang je la yang makan. Nanti kalau balik kampung nak masakkan untuk mak, nak mak komen plak...

Suka kerak-keraknya, tapi entah kenapa 2 kali masak keraknya tak tebal...geram tul!

Ini piring kopi tau, bukan pinggan makan nasi jadi kuihnya memang comel.

Bahan-bahan
Labu (di kukus dan di lenyek)
Gula
Santan pekat
tepung gandum
Garam
Air
5 biji telur (kali ke 2 guna 4 biji telur pun dah cukup)

Cara-cara
1. Gaulkan semua bahan kecuali labu yang sudah di lenyek.
2. Masukkan labu dan gaul rata.
3. Tuang dalam acuan dan bakar.
(aku bakar dalam loyang di atas dapur gas. Lambat sikit, tapi kerat dapat lebih dari bakar dalam oven. Hehe...)

 

Kenduri Tahlil Arwah Adam

Assalam...

Alhamdulillah hampir sebulan lalu kami sekeluarga berkesempatan mengadakan majlis bacaan Yassin buat Arwah anak saudara dear yang  meninggal setahun yang lalu...

Aku tak tolong apa pun makanan semua kakak ipar tempah dari orang lain tinggal bungkus masukkan air, dadih dan juga sedikit kuih muih. Tapi sayangnya baki yang dibawa balik malam tu memang banyak sebab ramai ahli surau balik selepas solat maghrib.

Sayang betul dengan makanan yang berlebihan tu.

Semoga Allah tempatkan arwah dikalangan orang beriman, insyallah kerana arwah seorang anak OKU yang tersangat tampan dipandang.(Al-Fatihah)

Bila Ada 2 Anak Lelaki

Assalam...

Wehu....bila tengok ragam anak-anak ni memang sakit hati pun ada, bayangkan balik kerja penat-penat terus minta bukakan tv saluran kartun. Amboi...tak menyempat nak letak bawang terus minta buat itu ini plak dah. Bila dah bukakan tv memang melekat kat situ la budak berdua ni. Lagi-lagi kalau kartun ultraman, ryukendo dan yang seangkatan memang kusyuk tengok.

Tapi sejak akhir-akhir ni aku selalu bagitau pukul 8.00 malam masa mama tengok tv jadi mereka tak boleh bising, tapi sesekali terlajak juga derang ni tengok tv bila aku sibuk dalam bilik buat kerja atau pun mengaji selepas solat magrib.

Kalau sedang mood baik memang boleh geng, tapi bila mood nak gaduh tiba memang sakit hati tengok. Sekejap-sekejap ada je yang mengadu tak pun menangis. Adoi la...

Ini mainan yang tinggal, kebanyakkan lori besar ada yang masih elok aku simpan, yang mana tercabut tayar ke patah ke semua aku buang. Tak menahan sakit mata tengok mainan ni bersepah-sepah 1 rumah.

Mula berangan nak kemaskan bilik belakang untuk buat bilik mereka tidur waktu siang dan jadi bilik mainan jadi tak melibatkan ruang tamu ni tapi tu la tak kuat semangat nak kemaskan barang yang banyak.

Biarpun mereka sepahkan tetapi bila masa aku minta derang kemaskan mesti kemas, yang selalu jadi mangsa Amar la sebab Ashraf pandai bagi alasan nak elakkan diri dari kutip satu persatu mainan...hmm...kecik-kecik dah pandai nak mengelat.

Nanti bila ada adik tak tahu la macam mana nak buat, mungkin bersepah juga.

Aktiviti Bila Dear Pulang.

Assalam...

Walaupun dear balik Cuma 2 malam 2 hari tapi hakikatnya memang terasa tersangat cepat masa berlalu.

Malam Sabtu.

Dear sampai sini lebih kurang pukul  10.00 malam, aku  sengaja biarkan anak-anak bermain lagi pun esok aku cuti jadi sesekali biarkan mereka tidur  lewat sedikit. Melihatkan mereka seronok menyambut ayahnya pulang hati lagi terasa syahdu. Bayangkan kalau aku tidurkan mereka bila pagi mereka terjaga mula lah ada yang buat muka terkejut. Hahah…memang tak boleh tahan.

Sudahnya malam tu kami tidur pukul 12.00 malam tapi paginya anak-anak tetap bangun seawal jam 7.00 pagi.

Sabtu.

                                                       

Pagi bersarapan roti canai mamak di Kota Kemuning, kemudian bawa anak-anak bermain di taman sepuas-puasnya. Seronok tengok mereka bermain.

Tengahari masakkan sup ayam je, sebab ini je lauk yang dear minta. Petang selepas anak-anak tidur dear bawa mereka pergi gunting rambut sebab mamanya dah tak tahan tengok rambut yang dah panjang  menyucuk ke telinga…erk.

Malam minggu keluar pergi baiki dan tukar bateri jam tangan aku walaupun niat dalam hati nak minta jam baru. Haha….dear belanja RM12.00 je untuk kos tukar bateri dan baiki. Jimat dah katanya. Kemudian pergi cari tiket bas untuk balik ke Pahang esok harinya. Mujur masih ada kerusi kosong lagi. Sebelum balik singgah makan di restoran makanan cina halal Mohd Chan di Kota Kemuning. Syukur juga kami sampai awal sebab memang ramai orang malam tu.

Ahad.

Merancang mahu tengok baby tapi terlampau ramai orang yang ada dalam klinik Barakah jadi patah balik rumah dengan perasaan yang hampa. Maunya tak hampa sebab teringin nak bagi dear tengok  pula walaupun kata dear ada je klinik lain yang boleh dia tunjuk tapi aku selesa dengan khidmat Dr Khiriah yang tersangat lemah lembut dan banyak membantu menyenangkan hati.

Balik rumah dear pergi basuh kereta dikedai aku pula siapkan makan tengahari sambil mengemas rumah. Wah…dah lama tak kemas rumah kan, sesekali dapat peluang habis semuanya aku kerjakan sampai tingkap dan peti ais pun aku bersihkan. Hehe ada hikmah tak dapat jumpa Dr. Khiriah ni.

Petang selepas anak-anak tidur kami gerak ke Stesen bus seksyen 17, Shah Alam untuk hantar dear balik Pahang. Pukul 5.00 petang baru dear gerak balik sana setelah bas terlewat setengah jam. Alhamdulillah selamat sampai pukul 8.30 malam.

Aku dan anak-anak balik rumah tapi sebelum tu sempat singgah beli kek dulu. Kempunan….

Oh….sekarang baru masuk 24 jam dear pergi pun terasa rindu sangat.

Entry Pemanas Badan.

Assalam...

Masyaallah sekejap je bulan Feb berlalu, sekarang masuk bulan Mac…Kerja banyak bertimbun-timbun pula bila masuk Feb lepas, membawa ke awal bulan Mac ni. Agak-agak bila selesai mungkin boleh berkerja dengan lagi tenang tak perlu berkejar-kejar.

Kerja.

Alhamdulillah kata orang bila ada kerja  ada gaji, tapi yang paling penting kalau tak ada kerja memang bosan menggila aku rasa. Setakat ini masih ada kerja yang belum selesai lagi walau pun setiap pagi merancang nak selesaikan atau nak mengurangkan jumlah kerja yang ada.

Alhamdulillah juga walaupun ada kala diuji dengan kesihatan yang kurang sihat namun tetap bersyukur kerana dapat bos yang memahami sebab dia terlebih dahulu pernah mengalami nasib yang sama. Dalam masa yang sama banyak nasihat dan pandangannya yang aku boleh guna pakai.

Terpaksa bekerja lebih sedikit sebelum melahirkan nanti, sebab  nanti bila cuti panjang takkan orang lain nak selesaikan kerja aku yang tertangguh tu. Mujur juga permohonan untuk masukkan meter TNB  sudah hampir selesai tinggal sedikit sahaja lagi kalau tidak maunya pening kepala nak aturkan kerja satu per satu.

Kerja ada kala tertekan juga lagi-lagi bila orang di tapak minta belikan barang/kabel dala tempoh  yang singkat. Contohnya tengahari order tapi petang mahu barang ada depan mata…huhu…boleh menangis guling-guling aku dibuatnya tapi Alhamdulillah semuanya telah pun aku atasi walaupun aku masih baru lagi dalam bidang ini.

Kandungan.

Huhu tak lama lagi tiba April. Erk seram  sebab due date penghujung April. Hehe semoga Allah permudahkan segalanya sama macam abang-abangnya dulu. Apa pun pengalaman mengandung kali ini pun ada banyak beza dari yang sebelumnya. Hari Jumaat lepas terpaksa kerja setengah hari saja dek kerana menahan sakit bawah perut yang agak melampau tiba-tiba. Mujur balik rumah  baring-baring terasa kurang sedikit. Ditambah lagi dengan kepulangan Dear yang membantu melegakan lagi kesakitan  tu bila diurut perlahan-lahan. Ye kali ni dear balik menjadi tukang urut aku pula. Haha…terima kasih!

Kesian dear nak melihat baby kali ini tak kesampaian dek kerana terlampau ramai orang  yang datang ke Klinik Barakah  pagi Ahad lalu. Kami sampai pukul 9.00 pagi tapi kaunter pendaftaran telah pun ditutup sebab terlampau ramai orang yang mendaftar. Eh…klinik buka pukul 9.00 pagi jadi orang lain tiba lebih awal dari kami la maksudnya….wah!

Amar dan Ashraf.

Perkembangan terkini mereka sekarang sudah tidak lagi memakai lampin pakai buang. Sepenuhnya memakai seluar dalam. Yahoo….berjaya melatih tidur malam tanpa lampin sejak seminggu yang lalu. Setiap malam sebelum tidur aku minta mereka buang air kemudian gosok gigi biar jangan cepat rosak macam mama ngan ayahnya. Sebelum mereka tidur aku  ingatkan kalau terasa mahu buang air kejutkan aku atau  pun bangun sendiri pergi ke bilik air. Lampu di bilik air memang sentiasa  terpasang, untuk kemudahan mereka kalau-kalau mahu buang air tengah-tengah malam.

Setakat ni masih berjalan lancar, belum pernah bocor atas tilam. Harap-harap berkekalan hendaknya sampai bila-bila. Stok lampin ada yang masih belum buka lagi tapi kata MIL dan kakak ipar simpan je untuk kegunaan adiknya nanti. Huhu…2 saiz dan ada lebih kurang 5 beg lampin belum buka lagi. Banyak tak? :p

Ok setakat ni je la yang aku mampu taip, panas tau menaip malam-malam ni. Cuaca pun memang tak berapa elok sejak beberapa minggu lepas. Syukur juga Allah turunkan hujan petang tadi di pejabat dengan agak lebat kalau tidak makin teruk jerebu aku lihat. Moga pokok pun kembali segar setelah  dapat air. Dek kerana hujan tadi hampir pukul 7.00 malam baru keluar pejabat. Sabar je la sebab tiada payung di pejabat sana.